Olives épicées
Provenance: Lyne, Granby, Québec, Canada
Commentaires: Les conserver au réfrigérateur, dans un bocal hermétique.
Ingrédients Préparation
  • 1 bonne quantité d'olives vertes ou noires
  • 2 gousses d'ail, broyées
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 10 mL [2 cuil. à thé] d'herbes de Provence
  • Environ 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
  • Transférer les olives dans un bocal.
  • Ajouter l'ail broyé, le poivre de Cayenne et les herbes de Provence.
  • Verser l'huile d'olive dans le bocal pour enrober le tout avant de le couvrir.