Craquelins à la saucisse sèche de foie de porc et Sherry
Portions: 45 bouchées
Ingrédients Préparation
  • 1 paquet de 250 g [] tartinade de saucisse sèche de foie de porc
  • 45 mL [3 cuil. à table] de Sherry sec
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de thym séché
  • 45 craquelins au blé entier
  • Câpres, pour garnir
  • Oignons marinés, pour garnir
  • Morceaux de poivron rouge rôti bien égoutté, pour garnir
  • Feuilles de thym frais, pour garnir
  • Dans un bol moyen, mélanger ensemble la tartinade, le Sherry sec et le thym séché jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  • Étendre généreusement sur les craquelins.
  • Les garnir de câpres, d'oignons marinés, de morceaux de poivron rouge rôti et/ou de feuilles de thym frais.
  • Servir.