Bouchées de fromage cottage pressé et oignon rouge
Commentaires: Conservé au réfrigateur, le mélange de mayonnaise peut être préparé à l'avance.
Portions: 15 bouchées
Ingrédients Préparation
  • 80 mL [1/3 de tasse] de mayonnaise
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon rouge finement haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de moutarde de Dijon
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de câpres, égouttés et finement hachés
  • 15 tranches de fromage cottage pressé de la grandeur des melbas
  • 15 melbas rectangulaires
  • Tranches de radis, pour garnir
  • Ciboulette hach&ée, pour garnir
  • Mélanger ensemble la mayonnaise, l'oignon rouge haché, la moutarde de Dijon et les câpres hachés.
  • Couvrir les melbas d'une tranche de fromage cottage pressé.
  • Les garnir uniformément du mélange de mayonnaise.
  • Les garnir au goût de tranches de radis et de ciboulette hachée, et servir.