Biscuits à la poudre à pâte miniatures aux deux fromages
Commentaires: Servis dès leur sortie du four, ces biscuits à la poudre à pâte fondent dans la bouche.
Portions: 32 biscuits à la poudre à pâte
Ingrédients Préparation
  • 500 mL [2 tasses] de mélange pour biscuits à la poudre à pâte
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait
  • 125 mL [1/2 tasse] d'herbe[s] fraîchement hachée[s] de son choix
  • 30 g [2 cuil. à table] de fromage à la crème, ramolli
  • 30 g [2 cuil. à table] de fromage bleu, émietté
  • Mélange pour biscuits à la poudre à pâte supplémentaire, au besoin
  • Préchauffer le four à 230°C [450°F].
  • Dans un bol moyen, mélanger ensemble le mélange pour biscuits à la poudre à pâte, le lait et l'herbe ou les herbes fraîche[s] hachée[s] jusqu'à la formation d'une pâte.
  • Si la pâte est trop collante, y ajouter un peu plus du mélange pour biscuits à la poudre à pâte.
  • Déposer la pâte sur une surface généreusement couverte de mélange pour biscuits à la poudre à pâte.
  • Rouler la pâte à 6 mm [1/4 de pouce] d'épaisseur.
  • Découper la pâte en 32 rondelles à l'aide d'une découpe de 2,5 cm [1 pouce].
  • Mélanger ensemble le fromage à la crème ramolli et le fromage bleu émietté.
  • Déposer ce mélange au centre de 16 des rondelles.
  • Humecter le tour de la pâte.
  • Les couvrir du reste des rondelles; sceller le tour.
  • Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson non graissée.
  • Les cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.
  • Les laisser refroidir légèrement avant de les servir, chauds.