Canapés aux huîtres fumées épicés
Portions: 30 canapés
Ingrédients Préparation
  • 1 boîte de 105 g [3 7/10 onces] d'huîtres fumées, égouttées
  • 115 g [1/2 tasse] de fromage à la crème ramolli
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de jus de citron
  • 5 mL [1 cuil à thé] de raifort
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sauce Worcestershire [ou plus]
  • Un soupçon de sauce Tabasco
  • Biscottes Melba
Garnitures
  • Olives farcies tranchées
  • Petits dés de poivron rouge, membranes retirées et égrené
  • Persil fraîchement haché
  • Mélanger ensemble les huîtres fumées égouttées, le fromage à la crème ramolli, le jus de citron, le raifort, la sauce Worcestershire et la sauce Tabasco dans un bol.
  • étendre le mélange sur les biscottes et les garnir au goût de tranches d'olives farcies, de dés de poivron rouge et/ou de persil frais haché.
  • Servir aussitôt.