Petits fours au pepperoni et au fromage
Provenance: Gigi, la Macaza, Québec
Commentaires: Petits hors d'oeuvres succulents et facile à faire; ils vont s'envoler très rapidement!
Portions: 24 bouchées
IngrédientsPréparation
  • 24 carrés de pâte à nouilles 'won ton'
  • 115 g [1/2 tasse] de fromage cheddar râpé
  • 125 mL [1/2 tasse] de pepperoni haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de poivron vert, membranes retirées et égrené, haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de poivron rouge, membranes retirées et égrené, haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de sauce à pizza
  • Enduit antiadhésif, pour les moules
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Vaporiser 24 moules à petits gateaux d'un enduit antiadhésif.
  • Déposer délicatement un carré de pâte à nouilles 'won ton' dans chacun des petits moules laissant dépasser un peu les carrés de pâte tout autour.
  • Cuire la pâte au four préchauffé pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit très légèrement dorée évitant de trop la cuire.
  • Dans un bol, mélanger ensemble le fromage cheddar râpé, le pepperoni haché, les poivrons vert et rouge hachés et la sauce à pizza.
  • Remplir également les coupelles de pâte du mélange.
  • Pousuivre la cuisson au four pendant encore 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.