Canapés grecs
Provenance: L'équipe de La Boîte à Recettes Web
Commentaires: Même si l'on n'aime pas les épinards, on adore ces canapés!
Si désiré, on peut les préparer à l'avance et les réfrigérer jusqu'à 1 semaine, avant de les cuire après les avoir laissés réchauffer à la température ambiante.
IngrédientsPréparation
  • 2 paquets de 284 g [10 onces] chacun d'épinards hachés surgelés
  • 6 oeufs, battus
  • 175 g [3/4 de tasse] de beurre mou
  • 115 g [1/2 tasse] de fromage parmesan grossièrement râpé
  • 115 g [1/2 tasse] de fromage romano grossièrement râpé
  • 500 mL [2 tasses] de mélange pour farce aux herbes du commerce
  • Décongeler les épinards et bien les égoutter.
  • Dans un bol, mélanger ensemble les oeufs battus, le beurre mou, les fromages parmesan et romano râpés, le mélange pour farce aux herbes et les épinards égouttés.
  • Réfrigérer le mélange pendant 2 heures.
  • Préchauffer ensuite le four à 180°C [350°F].
  • Façonner le mélange en petites boules de la grosseur d'une bouchée chacune.
  • Les disposer sur de grandes plaques de cuisson graissées.
  • Les cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.
  • Servir ces canapés chauds, mais non bouillants.