Bouchées de légumes frais
Provenance: Claudine, Trois-Rivières
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes de 227 g [8 onces] chacune de pâte à croissant
  • 1 enveloppe de 28 g [1 once] de mélange sec pour vinaigrette 'Ranch'
  • 2 contenants de 227 g [8 onces] chacun de fromage à la crème mou
  • 250 mL [1 tasse] de mayonnaise
  • 225 g [1 tasse] de fromage cheddar grossièrement râpé
  • 250 mL [1 tasse] de brocoli haché
  • 250 mL [1 tasse] de chou-fleur haché
  • 80 mL [1/3 de tasse] d'oignon haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de céleri haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de carotte hachée
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Dérouler la pâte à croissant dans un moule de cuisson de 38 x 25 cm [15 x 10 pouces].
  • Avec ses doigts et un rouleau à pâte, étirer la pâte pour bien couvrir le fond du moule.
  • Pincer les perforations dans la pâte.
  • Cuire la pâte au four préchauffé pendant 5 à 7 minutes, pour la dorer légèrement.
  • Dans un bol, mélanger ensuite ensemble le mélange pour vinaigrette, le fromage à la crème mou et la mayonnaise jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés, et le mélange léger.
  • étendre le mélange sur la pâte.
  • Saupoudrer le mélange du fromage cheddar râpé et le garnir du brocoli, du chou-fleur, de l'oignon, du céleri et de la carotte hachés.
  • Presser légèrement les légumes et réfrigérer.
  • Au moment de servir, découper la pâte garnie en carrés de 5 cm [2 pouces] chacun.