Escargots et têtes de champignons
Provenance: René, Verchères
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 24 escargots, bien égouttés
  • Têtes de champignons frais
  • Beurre à l'ail
  • Chapelure
  • Poivre
  • Fromage parmesan râpé
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • égoutter les escargots.
  • Farcir les têtes de champignons de beurre à l'ail et les déposer sur une plaque de cuisson avec un rebord.
  • Saupoudrer le beurre à l'ail d'un peu de chapelure avant d'y déposer les escargots.
  • Les saupoudrer au goût de poivre, puis de fromage parmesan râpé.
  • Dorer au four préchauffé pendant 15 minutes, et servir.