Bouchées de fruits de mer de fantaisie
Provenance: L'équipe de La Boîte à Recettes Web
Commentaires: Conserver le reste des bouchées au réfrigérateur.
Portions: 36 bouchées
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 227 g [8 onces] de pâte à petits pains au réfrigérateur légère au beurre
  • 1 boîte de 212 g [7 1/2 onces] de chair de crabe, rincée et égouttée
  • 1 boîte de 70 g [2 1/2 onces] de crevettes miniatures, rincées et égouttées
  • 225 g [1 tasse] de fromage suisse grossièrement râpé
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'oignon haché
  • 15 mL 1 cuil. à table] de poivron rouge conservé dans l'huile égoutté haché
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de flocons de persil séché
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poudre de cari
  • 1 boîte de 227 mL [8 onces] de châtaignes d'eau, égouttées et tranchées
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Graisser légèrement des tôles à biscuits.
  • Séparer la pâte en 12 morceaux et trancher chacun en 3 tranches d'égale épaisseur.
  • Les répartir sur les tôles à biscuits; réserver.
  • Dans un bol, mélanger la chair de crabe et les crevettes égouttées, le fromage suisse râpé, la mayonnaise, l'oignon et le poivron rouge hachés, les flocons de persil et la poudre de cari.
  • Déposer 5 mL [1 cuil. à thé] du mélange de fruits de mer sur chacune des tranches de pâte.
  • Garnir chacune de plusieurs tranches de châtaignes d'eau.
  • Cuire les bouchées au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  • Les servir immédiatement, bien chaudes.