Boules de bacon et d'huîtres fumées
Provenance: L'équipe de La Boîte à Recettes Web
Portions: 16 boules
IngrédientsPréparation
  • 8 tranches de bacon, coupées en deux
  • 1 boîte de 142 g [5 onces] d'huîtres fumées, égouttées puis hachées
  • 125 mL [1/2 tasse] de mélange à farce aux fines herbes
  • 60 mL [/4 de tasse] d'eau
  • Cure-dents
  • Cuire légèrement les demi-tranches de bacon.
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un bol, mélanger ensemble les huîtres fumées égouttées, le mélange à farce aux fines herbes et l'eau.
  • Façonner ce mélange en 16 boules, utilisant 15 mL [1 cuil. à table] du mélange pour chacune.
  • Enrouler une demi-tranche de bacon autour de chacune des boules; retenir le bout des tranches de bacon avec un cure-dent.
  • Déposer les boules sur une grille posée dans un plat de cuisson aux côtés bas allant au four.
  • Cuire les boules au four préchauffé, pendant 25 à 30 minutes.