Pailles au fromage en forme d'étoiles
IngrédientsPréparation
  • 113 g [1/4 de livre] de beurre bien froid ou de margarine dure
  • 454 g [1 livre] de fromage cheddar fort
  • 280 g [2 tasses] de farine
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre de Cayenne
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Râper le beurre ou la margarine et le fromage; battre ensemble en crème.
  • Incorporer la farine, le poivre de Cayenne et le sel; bien mélanger.
  • étendre la pâte; la découper, à l'aide d'une découpe à biscuits, en forme d'étoile.
  • Les cuire sur une plaque à biscuits non graissée, pendant 15 minutes.