Pain croûté garni au crabe
Provenance: Lelou, Thetford Mines
Commentaires: Des bouchées délicieuses, toutes simples à préparer.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1 pain croûté
  • 1 boîte de crabe congelé
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'échalotes émincées
  • Mayonnaise, au goût
  • Fromage râpé, pour couvrir
  • Préchauffer le grilloir du four.
  • Trancher le pain en tranches de 2,5 cm [1 pouce] d'épaisseur; les beurrer.
  • Dans un bol, mélanger ensemble le crabe, l'ail émincé, les échalotes les émincés et juste assez de mayonnaise.
  • Garnir uniformément les tranches de pain du mélange.
  • Les saupoudrer ensuite de fromage râpé, puis les dorer au four.