Tartinade au fromage cheddar et à l'ail
Provenance: Gaby, Granby
Commentaires: Cette tartinade au cheddar fort est allongée de fromage à la crème, pour en réduire le nombre de calories.
La servir sur des craquelins, ou même comme trempette, avec des morceaux de légumes crus.
On peut remplacer le lait évaporé écrémé par du moitié-moité écrémé.
Portions: 25
IngrédientsPréparation
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de beurre ou de margarine
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 454 g [16 onces] de tartinade de fromage cheddar fort
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème écrémé
  • 80 mL [1/3 de tasse] ou plus de moitié-moitié ou de lait écrémé
  • Plus de moitié-moitié ou du lait écrémé, au besoin
  • Fondre le beurre ou la margarine dans un petit poêlon.
  • Ajouter l'ail; cuire pendant 1 minute.
  • Dans un robot culinaire, mélanger ensemble l'ail, la tartinade de fromage cheddar fort, le fromage à la crème et les 80 mL [1/3 de tasse] de moitié-moitié, jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  • Si nécessaire, incorporer un peu plus de moitié-moitié ou du lait, pour obtenir la consistance désirée.