Tartinade aux épinards savoureuse
Provenance: Gaby, Granby
Commentaires: Une tartinade pleine de saveurs, à faible teneur en calories et en gras.
La servir sur des tranches de pain croûté frais, sur du pain pita ou sur des craquelins.
Si désiré, pour une façon agréable de manger plus de soya, on peut utiliser du tofu ferme à faible teneur en gras au lieu de la crème sure écrémée.
Pour des bouchées appétissantes, servir cette tartinade sur des craquelins de filaments de blé croquants, saupoudrés ensuite de fromage fraîchement râpé, puis dorés sous le gril du four, pour fondre le fromage.
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de crème sure écrémée
  • 42 g [1 1/2 once] de mélange déshydraté pour soupe à l'oignon
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise sans gras, ou faible en gras
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon vert haché
  • 284 g [10 onces] d'épinards congelés hachés, décongelés, égouttés puis pressés pour les assécher
  • Dans un robot culinaire, mélanger ensemble la crème sure, le mélange déshydraté pour soupe à l'oignon et la mayonnaise, jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
  • Incorporer délicatement l'oignon vert et les épinards hachés.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.