Croque-bambins
Provenance: Brigitte, Gatineau
Commentaires: Un croisement entre le croque-monsieur, les fèves au lard et le hot-dog.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 tranches de pain complet
  • 500 mL [2 tasses] de fèves au lard
  • 2 saucisses à hot-dog, tranchées
  • 4 tranches de fromage, cheddar ou autre
  • Préchauffer le four à 220°C [425°F].
  • Déposer les tranches de pain sur une plaque non graissée.
  • Dans un petit bol, mélanger les fèves au lard et les tranches de saucisses.
  • Garnir parfaitement chaque tranche de ce mélange, en formant un petit monticule au centre.
  • Mettre au four et laisser cuire 10 minutes.
  • Déposer 1 tranche de fromage sur chaque tranche de pain; prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes, pour faire fondre le fromage.