Boulettes cocktail
Provenance: Claire, Longueuil
Commentaires: Les servir comme amuse-gueule, avec une sauce aigre-douce.
Elles peuvent aussi être ajoutées dans une sauce à spaghetti...
Ces boulettes peuvent être faites à l'avance et réfrigérées, ou congelées pour plus tard.
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de steak haché maigre
  • 1 oeuf
  • 125 mL [1/2 tasse] de céréales de flocons de maïs, écrasés
  • Sel et poivre, au goût
  • Marjolaine, au goût
  • Thym, au goût
  • Sauce aigre-douce ou sauce à spaghetti
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Former en petites boulettes.
  • Les faire revenir dans un poêlon.
  • Les incorporer à la sauce.
  • Cuire au four, pérchauffé à 180°C [350°F], pendant 35 minutes.