Tartine au saumon
Provenance: L'équipe de La Boîte à Recettes Web
Commentaires: Arroser au dernier moment d'un filet de jus de citron.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 1/2 chorizo doux
  • 150 g [5 1/4 onces] de mascarpone
  • 50 g [1 3/4 once] de comté
  • 25 g [4/5 once] de fenouil
  • 15 mL [1 c. à table] de jus de citron
  • Sel
  • Poivre
  • Dans le bol du mixeur mettre le comté râpé, le fenouil, le mascarpone, saler et poivrer.
  • Mixer jusqu'à obtention d'une crème lisse.
  • Tartiner le pain.
  • Disposer le saumon fumé en chiffonnade.
  • Alterner avec des tranches de chorizo.