Pâté de crevette
Provenance: L'équipe de La Boîte à Recettes Web
Commentaires: Servir sur du pain grillé.
IngrédientsPréparation
  • 750 g [26 1/2 onces] de crevettes cuites, décortiquées, nettoyées et hachées
  • 45 mL [3 cuil. à table] de poivrons rouges doux rôtis, hachés
  • 2 gousses d'ail blanchies, pelées et réduites en purée
  • 15 mL [1 cuil. à table] de graines de céleri
  • 125 g [4 1/2 onces] de beurre mou
  • 45 mL [3 cuil. à table] de mayonnaise
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • Une pincée de poivre de Cayenne
  • Sel et poivre, au goût
  • Placer tous les ingrédients dans le bol d'un robot culianire et mélanger 1 minute.
  • Verser le mélange dans un bol, le couvrir et réfrigérer le mélange pendant au moins 1 heure.