Canapés au concombre
Provenance: L'équipe de La Boîte à Recettes Web
IngrédientsPréparation
  • 1 petit concombre
  • 125 g 4 1/2 onces] de fromage à la crème
  • 1 mL [1/4 cuil. à thé] de paprika
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de raifort
  • 15 mL [1 cuil. à table] de mayonnaise
  • Sel et poivre, au goût
  • 1/2 baguette en tranches minces, grillées
  • Couper le concombre en deux, en longueur.
  • Peler une des moitiés du concombre; l'épépiner et le râper dans un bol.
  • Incorporer le fromage à la crème, le paprika, le raifort et la mayonnaise au concombre râpé.
  • Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Sans le peler, épépiner l'autre moitié du concombre et l'émincer finement.
  • étaler le mélange de fromage à la créme et de concombre sur les tranches de pain grillées.
  • Les garnir du concombre émincé finement, et servir.