Mousse aux crevettes avec céleri
Provenance: Johanne, Saint-Constant
Commentaires: Servir avec des craquelins.
IngrédientsPréparation
  • 113 g [1/4 de livre] de fromage à la crème
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de concentré de soupe crème de tomate
  • 7 g [1 cuil. à table] de gélatine sans saveur
  • 250 mL [1 tasse] de céleri haché finement
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 petite boîte de crevettes 'cocktail', égouttées
  • 250 mL [1 tasse] de sauce à salade genre mayonnaise
  • Au four à micro-ondes ou dans une casserole à feu doux, fondre ensemble le fromage à la crème, le concentré de soupe crème de tomate et la gélatine.
  • Incorporer ensuite le céleri et l'oignon hachés, les crevettes égouttées et la mayonnaise.
  • Bien mélanger, verser dans un plat de service et réfrigérer la mousse pendant quelques heures, avant de la servir.