Pelures de pommes de terre au four
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
IngrédientsPréparation
  • Pommes de terre
  • Beurre
  • Sel et poivre
  • Laver et brosser des pommes de terre.
  • Peler épais; un peu comme nos mères nous défendaient de le faire quand nous étions enfants.
  • Fondre le beurre; y retourner les pelures pour les enrober.
  • Saler et poivrer.
  • étendre sur une tôle à biscuits.
  • Cuire au four à 375°F, jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.