Boule au fromage et jambon
Provenance: Gisèle, Aylmer
Commentaires: Servir sur un plat de service et accompagner de craquelins secs.
Portions: 10-12
IngrédientsPréparation
  • 227 g [1/2 livre] de fromage à la crème mou
  • 60 mL [1/4 tasse] de mayonnaise
  • 500 mL [2 tasses] de jambon forêt noire haché
  • 8 mL [2 c. à thé] de persil haché
  • 15 mL [1 c. à soupe] d'oignons hachés finement
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix de Grenoble hachées
  • Quelques gouttes de sauce Tabasco
  • Dans un grand bol, bien mélanger le fromage et la mayonnaise avec un batteur électrique.
  • Ajouter les trois autres ingrédients et assaisonner au goût avec la sauce Tabasco.
  • Continuer de battre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
  • Couvrir et réfrigérer quatre [4] heures.
  • Avec les mains, former une grosse boule avec le mélange réfrigéré et la rouler dans les noix hachées.
  • Garder réfrigérer jusqu'au moment de servir.