Tartinade pour bagels
Provenance: Ken, Val-d'Or, Québec, Canada
Commentaires: Cette tartinade est délicieuse mais non recommandée à ceux concernés par leur poids. On peut aussi en garnir des craquelins
Ingrédients Préparation
  • 4 tranches de bacon hachées finement
  • 60 mL [4 cuil. à table] d'oignon haché finement
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de persil haché finement
  • Sel, au goût
  • Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
  • Le laisser égoutter sur un papier absorbant.
  • Cuire l'oignon haché jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
  • Mélanger ensmeble le fromage à la crème, le bacon, l'oignon et le persil; saler au goût.
  • Réfrigérer pendant 3 heures.
  • Déguster sur des bagels.