Canapés chauds au crabe
Provenance: Pierre, Québec
Commentaires: Ce mélange peut être congelé.
Si désiré, au lieu de chauffer le mélange au four, on peut le chauffer au four micro-ondes pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Portions: 6 à 8
IngrédientsPréparation
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème, ramolli
  • 15 mL 1 cuil. à table] de lait
  • 80 mL [1/3 de tasse] de mayonnaise
  • 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de raifort
  • 227 g [8 onces] de chair de crabe
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon haché finement
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel d'ail
  • Craquelins
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Au mélangeur électrique, mélanger ensemble le fromage à la crème ramolli, le lait, la mayonnaise, le raifort, la chair de crabe, l'oignon haché et le sel d'ail dans un bol.
  • étendre le mélange dans une casserole en verre peu profonde.
  • Chauffer le mélange au four préchauffé, pendant 15 à 20 minutes.
  • Servir le mélange chaud, sur des craquelins.