Tartinade aux légumes et au fromage à la crème
Provenance: Margot, Loretteville
Commentaires: On trouve les poivrons rouges grillés en conserve [dans l'eau ou dans l'huile] dans la plupart des supermarchés et dans les épiceries italiennes.
à noter: on les appelle indifféremment pimientos, pimentos et piments doux.
Portions: 150 mL [10 cuil. à table]
IngrédientsPréparation
  • 113 g [4 onces] de fromage à la crème léger, ramolli
  • 30 mL [2 cuil. à table] de carotte râpée
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'oignon vert haché finement
  • 5 mL [1 cuil. à table] de poivron rouge grillé, égoutté et haché finement
  • 1 pincée de poivre
  • Dans un bol, mélanger ensemble le fromage à la crème, la carotte râpée, l'oignon vert haché, le poivron rouge grillé haché et le poivre.
  • Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes, avant de servir.