Sangria des Îles aux épices
Commentaires: Temps de réfrigération : 2 heures
Portions: 10 de 250 mL [8 onces] chacune
Ingrédients Préparation
  • 2 bouteilles de vin rouge sec de 750 mL [24 onces] chacune
  • 45 g [3 cuil. à table] de sucre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'anis étoilé moulu
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de clou de girofle moulu
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle moulue
  • 1 morceau de 2,5 cm [1 pouce] de gingembre frais, râpé et pressé
  • 190 mL [3/4 de tasse] de jus d'ananas
  • 190 mL [3/4 de tasse] de jus d'orange
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de mélange de rhum brun, de Cointreau ou de Triple Sec, et de Brandy ou de Cognac
  • 1 orange, tranchée
  • 1 pomme verte, tranchée et coeur enlevé
  • Quelques fines tranches d'ananas frais
  • Glaçons, au goût
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients sauf les glaçons dans un grand pichet ou un bol à punch.
  • Réfrigérer pendant au moins 2 heures, jusqu'au moment de servir.
  • Ajouter les glaçons et servir bien froid.