Caribou des jours très froids
Portions: 1 à 10
Ingrédients Préparation
Pour 1
  • 15 mL [1/2 once] de Brandy
  • 15 mL [1/2 once] d'alcool à 90%
  • 30 mL [1 once] de Sherry canadien
  • 30 mL [1 once] de Porto canadien
Pour 10
  • 90 mL [3 onces] de Brandy
  • 90 mL [3 onces] d'alcool à 90%
  • 375 mL [12 1/2 onces] de Sherry canadien
  • 375 mL [12 1/2 onces] de Porto canadien
Pour 1
  • Réfrigérer tous les liquides plusieurs heures à l'avance.
  • Refroidir un verre étroit sur pied [à Whysky Sour] avec des cubes de glace ou au réfrigérateur.
  • Au besoin, enlever les cubes de glace du verre.
  • Verser tous les liquides dans le verre et déguster.
Pour 10
  • Verser tous les ingrédients dans une bouteille de 1 litre [4 tasses].
  • Réfrigérer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
  • Vingt [20] minutes avand de servir, transférer le mélange au congélateur.
  • Refroidir 20 verres étroits sur pied [à Whysky Sour] avec des cubes de glace.
  • Retirer les cubes de glace et remplir les verres refroidis.
  • Servir aussitôt.