Gimlet au citron
Provenance: Julie V., Québec
Commentaires: La vraie recette de mon cours en gestion hôtelière.
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 3 glaçons
  • 10 mL [1/3 d'once] de triple sec
  • 40 mL [1 1/3 once] de 'Dry Gin'
  • 50 mL [1 2/3 once] de jus de citron concentré
  • 5 mL [1 c. à thé] de sucre
  • Sucre
  • 1 cerise
  • 1/2 tranche de citron
  • 1 pic à cocktail
  • Dans le verre d'un 'shaker' dans lequel on a mis les glaçons, verser le triple sec, le 'Dry Gin', le jus de citron concentré et le sucre.
  • Fermer le 'shaker' et secouer vigoureusement.
  • Verser, à travers une passoire de bar, dans une coupe à champagne dont le rebord a été enduit de sucre.
  • Décorer avec la cerise et la 1/2 tranche de citron, sur un pic à cocktail.