Sangria glacée
Provenance: Jue, Hull
Commentaires: Servir comme apéro!
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 2 citrons, rincés puis tranchés en fines rondelles
  • 2 oranges, rincées puis tranchées en fines rondelles
  • 2 pommes pelées, en quartiers minces
  • 130 g [2/3 de tasse] de sucre
  • 1,125 litres [4 1/2 tasses] de vin rouge corsé
  • 60 mL [1/4 de tasse] de cognac
  • 750 mL [3 tasses] d'eau gazeuse froide
  • Glaçons
  • Déposer les rondelles de citrons et d'oranges, les quartiers de pommes et le sucre dans un pichet.
  • Y verser le vin rouge et le cognac; bien mélanger.
  • Réfrigérer le mélange pendant 2 heures.
  • Au moment de servir, verser l'eau gazeuse dans le mélange; remuer délicatement.
  • Déposer quelques glaçons dans des verres froids, avant d'y verser la sangria.