Sangria au Brandy
Provenance: Marlène, Fabreville
Portions: 12
IngrédientsPréparation
  • 200 g [1 tasse] de sucre
  • 875 mL [3 1/2 tasses] d'eau
  • 2 oranges, tranchées
  • 2 citrons, tranchés
  • 1 bâton de cannelle
  • 1,25 litres [5 tasses] de vin rouge
  • 60 ml [1/4 de tasse] de Brandy
  • 625 mL [2 1/2 tasses] de soda nature [club soda]
  • Glaçons
  • Chauffer le sucre et l'eau à feu doux en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
  • Porter à ébullition et laisser bouillir quelques minutes.
  • Retirer du feu; ajouter les tranches d'oranges et de citrons, et le bâton de cannelle.
  • Verser le mélange dans un grand bol à punch et le laisser reposer pendant au moins 6 heures, au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, verser le vin rouge, le brandy et le soda nature dans le mélange.
  • Remplir le bol de glaçons, et mélanger.
  • Servir immédiatement.