Tia Maria maison à la Vodka
Provenance: Moune, Rivière-du-Loup, Québec, Canada
Portions: Donne environ 1,8 litres [60 onces]
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] d'eau bouillante
  • 75 mL [5 cuil. à table] de café instantanné
  • 500 g [2 1/2 tasses] de sucre
  • 780 mL [26 onces] de Vodka
  • 15 mL [3 cuil. à thé] de vanille
  • Verser l'eau bouillante dans une grande casserole .
  • Ajouter le café instantanné et le sucre.
  • Laisser mijoter 10 minutes en remuant sans arrêt.
  • Retirer la casserole du feu, la déposer dans l'eau froide et remuer pendant 5 minutes.
  • Ajouter la Vodka et la vanille.
  • Remuer un peu et laisser refroidir dans l'eau froide pendant environ 10 minutes en remuant souvent.
  • Verser le mélange refroidi dans des bouteilles et les sceller.
  • Réfrigérer les bouteilles pendant 30 minutes avant de les entreposer au frais.