Vin cuit aux fruits
Provenance: Myriam, Jouy-en-Josas
Commentaires: Astuce : si vous avez des restes qui ne remplissent pas une bouteille, mélangez les différents fruits, c'est délicieux !
IngrédientsPréparation
  • 100 feuilles de l'arbre fuitier concerné [après la fructification]
  • 25 morceaux de sucre [35 pour la prune]
  • Une bouteille de vin rouge [j'utilise un bordeau]
  • Un verre de "goutte"
  • Après avoir lavé les feuilles, mettre tous les ingrédients dans un gros bocal hermétique et laisser macérer deux mois environ.
  • Filtrer et mettre en bouteille.