Vin chaud Montagne Bleue
Provenance: Bedonnant, Sainte-Julie
Commentaires: Délicieux breuvage chaud à servir pendant ou après une activité de plein air en hiver.
Portions: 24
IngrédientsPréparation
  • 750 mL [3 tasses] d'eau bouillante
  • 200 g [1 tasse] de sucre
  • Zeste de 1/2 citron
  • 18 clous de girofle
  • 1 bâton de cannelle de 15 cm [6 pouces]
  • 1,5 litres [25 onces] de vin de table canadien rouge
  • Muscade
  • Dans une casserole, dissoudre le sucre dans l'eau bouillante.
  • Ajouter le zeste de citron, les clous de girofle et le bâton de cannelle.
  • Porter à ébullition et laisser bouillir le tout pendant 15 minutes.
  • Filtrer le mélange dans un bain-marie, et ajouter le vin.
  • Servir le vin chaud, saupoudré d'un peu de muscade.