|
Cliquez pour agrandir
Recette: © La Boîte à Recettes Web
|
|
Ingrédients
- 60 mL [1/4 de tasse] d'huile
- 30 mL [2 cuil. à table] de sauce de soja
- 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon vert haché finement
- 5 mL [1 cuil. à thé] de poivre noir fraîchement moulu
- 5 mL [1 cuil. à thé] de sel de céleri
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 steak de flanc non attendri pour 4
Préparation
- Mélanger ensemble l'huile, la sauce de soja, l'oignon vert haché, le poivre noir moulu, le sel de céleri et l'ail émincé dans un plat en verre peu profond assez grand pour contenir le steak.
- Enlever tout le gras du steak de flanc et l'ajouter à la marinade.
- Le laisser mariner au réfrigérateur pendant 3 heures, en le retournant souvent.
- Le retirer ensuite de la marinade et le cuire sur le BBQ bien chaud pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Le trancher contre le sens du grain pour le servir.
|
