Ananas frais au sirop d'érable
Provenance: Pierre, Québec, Québec, Canada
Commentaires: Temps de préparation: 5 minutes
Un dessert sucré mais rafraîchissant que l'on peut servir à n'importe quelle saison de l'année.
Portions: 6
Ingrédients Préparation
  • 1 ananas entier
  • 125 mL [1/2 tasse] de sirop d'érable
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de Grand Marnier®
  • Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble le sirop d'érable, la cannelle et le Grand Marnier®; réserver.
  • Couper l'ananas en quartiers sur la hauteur, enlever le coeur puis le trancher en travers en tranches de 1,3 cm [1/2 pouce] d'épaisseur sans trancher l'extérieur.
  • Couper ensuite le long de chacun des quartiers pour enlever l'enveloppe extérieure, séparant ainsi les tranches mais les laissant sur l'enveloppe extérieure.
  • Les déposer, côté enveloppe extérieure sur la grille chaude du barbecue.
  • Les griller pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que l'ananas soit chaud, enduisant les tranches d'ananas du mélange de sirop d'érable à toutes les 5 minutes.