Cheeseburgers
Provenance: Gisèle, Aylmer, Québec, Canada
Portions: 4
Ingrédients Préparation
  • 750 g [26 1/2 onces] de boeuf haché
  • 150 g [5 1/4 onces] de fromage cheddar râpé
  • 1 oignon, haché
  • 3 gousses d'ail, émincées
  • 15 mL [1 cuil. à table] de persil haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût
  • Dans un bol, mélanger ensemble le boeuf haché, le fromage râpé, l'oignon haché, l'ail émincé, le persil haché et la sauce Worcestershire; saler et poivrer.
  • Façonner le mélange en 4 boulettes.
  • Les réfrigérer pendant 2 heures.
  • Préchauffer le barbecue à haute intensité.
  • Huiler les boulettes de viande.
  • Les griller asur la grille bien chaude du barbecue pendant 5 minutes de chaque côté.