Pâte d'amande
Provenance: Tante Cécile
IngrédientsPréparation
  • 227 g [8 onces] de poudre d'amande
  • 75 g [1/3 de tasse] de sucre
  • 190 mL [3/4 de tasse] de sucre à glacer tamisé
  • 1 oeuf
  • 15 g [1 cuil. à table] de beurre, fondu
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'essence d'amande
  • Mélanger ensemble la poudre d'amande, le sucre et le sucre à glacer.
  • Dans un autre bol, battre ensemble l'oeuf, le beurre fondu et l'essence d'amande.
  • Bien incorporer de mélange au mélange de poudre d'amande.
  • Mélanger parfaitement puis réfrigérer la pâte d'amande jusqu'à ce qu'elle soit bien froide avant de l'utiliser.