Soufflé aux fraises
Provenance: Tante Cécile
IngrédientsPréparation
  • 1 paquet de 85 g [3 onces] de gélatine à saveur de fraise
  • 250 mL [1 tasse] d'eau bouillante
  • 250 mL [1 tasse] de crème à fouetter, fouettée
  • 250 mL [1 tasse] de petites fraises fraîches équeutées
  • Dand un grand bol, dissoudre la gélatine à saveur de fraise dans l'eau bouillante.
  • La réfrigérer jusqu'à ce qu'elle commence à prendre.
  • En pliant, y incorporer ensuite la crème fouettée et les fraises.
  • À la cuiller, remplir délicatement un joli moule du mélange.
  • Réfrigérer pour faire prendre, avant de servir.