Crêpes de maman
Provenance: Tante Cécile
IngrédientsPréparation
  • 140 g [1 tasse] de farine
  • 1 ou 2 oeufs battus
  • 250 mL [1 tasse] de lait
  • Beurre
  • Battre ensemble la farine, les oeufs battus et le babeurre.
  • Fondre un peu de beurre dans un poêlon.
  • Y verser un peu de la pâte et remuer le poêlon pour l'étendre.
  • Laisser dorer la crêpe d'un côté avant de la retourner et de la dorer de l'autre côté.
  • La retirer du poêlon et la réserver au chaud.
  • Répéter l'opération avec le reste de la pâte, ajoutant un peu de beurre au besoin.