Tarte au sucre très bonne
Provenance: Tante Cécile
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de cassonade
  • 37,5 mL [2 1/2 cuil. à table] de fécule de maïs
  • 190 mL [3/4 de tasse] de lait ou de crème
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'essence d'érable
  • Noix hachées, au goût [facultatif]
  • 1 abaisse de pâte à tarte de 23 cm [9 pouces]
  • 6 à 8 dés de beurre
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Mélanger ensemble la cassonade et la fécule de maïs.
  • Incorporer ensuite le lait ou la crème, l'essence d'érable et, si désiré, des noix hachées au mélange.
  • Verser la garniture dans l'abaisse de pâte et la garnir des dés de beurre.
  • Cuire la tarte au four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  • La retirer du four et la laisser refroidir avant de la servir.