Gelée de canneberge
Provenance: Tante Cécile
IngrédientsPréparation
  • 1 litre [4 tasses] de canneberges fraîches, rincées
  • 400 g [2 tasses] de sucre
  • 250 mL [1 tasse] d'eau
  • Mélanger ensemble les canneberges, le sucre et l'eau dans une grande casserole.
  • Porter à ébullition et laisser bouillir à feu vif pendant 5 à 10 minutes en brassant, jusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater.
  • Retirer du feu et transférer dans bols, ou dans des pots stérilisés chauds.
  • Laisser refroidir puis réfrigérer.