Mayonnaise de maman
Provenance: Tante Cécile
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • Beurre [grosseur d'un oeuf]
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde sèche
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Sucre, au goût
  • 190 mL [3/4 de tasse] de vinaigre
  • Bien mélanger ensemble le lait concentré sucré, le beurre, la moutarde sèche, les oeufs, le sel et le sucre.
  • En fouettant, incorporer le vinaigre goutte à goutte dans le mélange.