Sauce à spaghetti au porc haché
Provenance: Tante Cécile
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 4 oignons, hachés
  • 6 gousses d'ail, émincées
  • 4 carottes, en dés
  • 4 branches de céleri, tranché
  • 1 kilo [2 livres] de boeuf haché
  • 454 g [1 livre] de porc haché
  • 3 boîtes de 284 mL [10 onces] chacune de concentré de soupe crème de tomate
  • 1 boîte de 170 mL [6 onces] de pâte de tomate
  • 1 boîte de 796 mL [28 onces] de tomates
  • 8 feuilles de laurier
  • 2 piments rouges séchés
  • Sel et poivre, au goût
  • Dans une grand casserole, très bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Porter le mélange à ébullition puis laisser mijoter lentement pendant 2 heures.
  • Servir, retirant les feuilles de laurier et les piments rouges.