Quiche facile
Provenance: Sean, Seattle, USA
Portion: 1 quiche de 23 cm [9 pouces]
IngrédientsPréparation
  • 1 abaisse de pâte brisée de 23 cm [9 pouces] surgelée
  • 250 mL [1 tasse] de lait
  • 1 oignon, en dés
  • 115 g [1/2 tasse] de fromage blanc râpé
  • 125 mL [1/2 tasse] de bacon haché finement
  • 4 oeufs
  • 15 g [1 cuil. à table] de beurre
  • 1 tomate, tranchée
  • Préchauffer la rôtissoire à 220°C [425°F] après avoir placé la grille sur la positon la plus basse.
  • Étendre l'abaisse de pâte brisée sur une assiette à tarte de 23 cm [9 pooces].
  • La cuire sur la grille de la rôtissoire, à 180°C [350°F], pendant 12 à 15 minutes.
  • Pendant ce temps, battre ensemble le lait, les dés d'oignon, le fromage blanc râpé, le bacon haché, les oeufs et le beurre.
  • Verser le mélange dans la croûte bien chaude avant d'y enfoncer légèrement les tranches de tomate,
  • Poursuivre la cuisson à la rôtissoire pendant encore 30 à 45 mintes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et bien dorée.