Côtelettes d'agneau grillées à la menthe
Provenance: Sean, Seattle, USA
IngrédientsPréparation
  • Côtelettes d'agneau
  • Sauce à la menthe
  • Menthe hachée séchée
  • Préchauffer la rôtissoire à 200°C [400°F].
  • Enlever tout surplus de gras de côtelettes d'agneau.
  • Arroser le fond d'un plat de cuisson en verre de sauce à la menthe et la saupoudrer d'un peu de menthe hachée séchée.
  • Déposer les côtelettes d'agneau les unes à côté des autres dans le plat de cuisson.
  • Les retourner quelques fois pour très bien les enrober.
  • Si nécessaire, ajouter un peu plus de sauce à la menthe et/ou de menthe hachée séchée.
  • Déposer les côtelettes d'agneau les unes à côté des autres sur la grille en position supérieure de la rôtissoire.
  • Les cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée, ou plus longtemps pour des côtelettes bien cuites.