Filet de dindonneau aux champignons
Provenance: Jean-Marie, Montréal
Commentaires: Temps de préparation : 15 minutes.
Ne saler que très peu la préparation puisque la soupe crème de champignon non diluée et assez salée.
Accompagner ce plat de pommes de terre rissolées ou en purée, ou de riz.
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • Beurre
  • 200 g [[7 onces] de filet de dindonneau
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de petits champignons de Paris entiers, égouttés
  • 1/2 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de champignon
  • Poivre noir du moulin, au goût
  • Sel, au goût
  • 15 mL [1 cuil. à table] de persil haché
  • Cuire le filet de dindonneau et les champignons de Paris égouttés dans un peu de beurre fondu poivré et légèrement salé.
  • Jeter le gras de cuisson.
  • Verser la soupe crème de champignon non diluée sur le tout et laisser mijoter pendant 5 minutes, à feu doux.
  • Servir.