Oeufs sur le plat à la langue fumée ou au jambon
Provenance: Jean-Marie, Montréal
Commentaires: Temps de préparation : 15 minutes.
Servir avec du pain de campagne.
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 1 sachet de sauce au fromage
  • 2 oeufs
  • 1 noix de beurre
  • 2 tranches de langue fumée ou de jambon
  • Poivre du moulin, au goût
  • Sel, au goût
  • 1 bouquet de ciboulette, hachée
  • Préparer la sauce au fromage tel qu'indiqué sur l'emballage.
  • Préchauffer le grilloir du four.
  • Couvrir le fond d'un plat allant au four d'une couche de sauce.
  • Cuire les oeufs sur le plat dans le beurre fondu; les disposer sur la sauce.
  • Couvrir les oeufs des tranches de langue écarlate ou de jambon.
  • Saler et poivrer.
  • Napper le tout du reste de la sauce au fromage.
  • Gratiner quelques instant sous le gril.
  • Sortir le plat du four et parsemer le tout de ciboulette hachée.