Côtelette de porc en papillotte
Provenance: Lucie , Québec
Commentaires: Voilà un repas complet!
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 1 côtelette de porc
  • 1 oignon tranché mince
  • Sel et poivre
  • 1 pomme de terre en tranches épaisses
  • 2 ou 3 pommes [facultatif]
  • Enlever presque tout le gras de la côtelettes et la brunir légèrement au poêlon.
  • La placer sur un grand morceau de papier d'alumium.
  • Déposer les tranches d'oignon sur la côtelette.
  • Saler et poivrer.
  • Empiler les tranches de pomme de terre sur le dessus.
  • Saler et poivrer.
  • Refermer le paquet hermétiquement, sans trop serrer.
  • Cuire dans un four préchauffé à 300°F [150°C] pendant 1 heure.
  • Pour un repas complet, cuire les pommes en même temps.