Biscuits aux pacanes délicieux
Provenance: Joan, Balboa Island, CA
Portions: 12 à 18 biscuits
IngrédientsPréparation
  • 115 g [1/2 tasse] de beurre
  • 160 mL [2/3 de tasse] de cassonade
  • 1 jaune d'oeuf
  • 140 g [1 tasse] de farine
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de crème de tartre
  • 125 mL [1/2 tasse] de petits morceaux de pacanes
  • 12 à 18 moitiés de pacanes dites géantes ou juniors
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Battre le beurre et la cassonade en crème.
  • Ajouter le jaune d'oeuf et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
  • Tamiser ensemble la farine et la crème de tartre avant de les incorporer au premier mélange.
  • Ajouter les morceaux de pacanes et bien mélanger.
  • Façonner la pâte en 12 à 18 boules et les déposer, distancées, sur une tôle à biscuits.
  • Déposer une moitié de pacane sur chacun des biscuits.
  • Cuie les biscuits au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes.
  • Les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement, avant de les déguster.